Happiness and Saïda’s swing 

Today, Saïda has a very big smile. A tiny woman but  a very talented cook. We are so lucky to have her in Dar Kawa for so many years now. We love her cooking.
Swing ! Aujourd’hui Saïda a un grand sourire ! Petite femme, mais une grande cuisinière, très talentueuse. Nous sommes bien chanceux de l’avoir à Dar Kawa, depuis pas mal d’années maintenant. On adore sa cuisine.

In the kitchen today she is climbing, dancing on the table before cooking. Not that she likes to dance on tables…
Dans la cuisine de Dar Kawa aujourd’hui elle grimpe sur la table avant de cuisiner pour attraper un saladier qui s’est rangé trop haut …

She is just too short to grab a large bowl on the high shelf… She makes us smile, moreover when we taste her food….What a swing she shows on that table !
Elle nous fait sourire, et encore plus quand on goûte à sa cuisine … Et puis quel swing quand elle danse sur cette table, le sourire jusqu’aux oreilles ! Belle atmosphère à Dar Kawa avec cette incroyable équipe.