In the souk every day

She has the eye, the experience, the good addresses. Every day, Saïda, the cook of Dar Kawa, goes shopping in the souk looking for fresh and local products. The qualitative basis of her cuisine. Every day, she prepares breakfasts, lunches and dinners for the guests, on simple reservation the day before or the same morning. If you want to assist her during her morning races, you are welcome. Saida likes to spread her advice. She has been working with us since the opening of Dar Kawa in 1999 – she has forged ties of trust with the surrounding merchants. Privileged and valuable contacts. A way of truly interfering in the life of the Marrakech souk.

Au souk chaque jour

Elle a l’oeil, l’expérience, les bonnes adresses. Chaque jour, Saïda, la cuisinière de toujours à Dar Kawa, va faire des courses au souk à la recherche de produits frais et locaux. La base qualitative de sa cuisine. Chaque jour, elle prépare les petits déjeuners, déjeuners et dîners pour les invités, sur simple réservation la veille ou le matin même.
Si l’envie vous prend de l’accompagner durant ses courses matinales, vous êtes bienvenu(e). Saïda aime à propager ses conseils. Depuis des années elle travaille depuis l’ouverture de Dar Kawa en 1999, elle a tissé des liens de confiance avec les marchands alentours. Des contacts privilégiés et précieux. Une manière de s’immiscer réellement dans la vie du souk de Marrakech.